Reino Fungi:
Esse é o reino
dos fungos. São organismos eucariontes, aclorofilados (não
realizam fotossíntese) e, portanto não produzem o seu próprio alimento. Devido
a esse fato, são denominados heterótrofos (hetero =
diferente; trofos = nutrição).
Os fungos obtêm alimento de dois modos diferentes: a partir de organismos vivos
(parasitas) ou a partir de organismos mortos (decompositores).
Os fungos podem ser uni ou pluricelulares. Os pluricelulares são filamentosos.
Os filamentos, denominados hifas, podem formar um entrelaçado tão
compacto, que resulta numa massa denominada micélio, que é o próprio corpo
do fungo.
A maioria dos
fungos vive em ambientes terrestres úmidos; há poucas espécies aquáticas.
Os fungos influenciaram a vida
humana sob vários aspectos, positivos e negativos. Em primeiro lugar, vamos
destacar a utilidade dos fungos para o homem:
* Na
alimentação. O cogumelo comestível comum, Agaricus campestris, é cultivado
comercialmente a partir do solo, esterco e folhas em decomposição que contêm o
micélio do fungo. Além desse, há outros tipos de cogumelos comestíveis.
* Na produção
de diversos tipos de alimento. Por exemplo, na manufatura dos queijos Cambert e
Roquefort (Penicillium camemberti e Penicillium roquefortii), Na
fermentação da cerveja utiliza-se o fungo Saccharomyces cerevisae. N
fabricação do pão, para o crescimento da massa, utiliza-se o popular fermento,
que nada mais é do que um fungo. São utilizadas várias espécies do
gênero Saccharomyces. Esses são apenas alguns exemplos da utilização dos
fungos na indústria de alimentos.
*Na
decomposição da matéria orgânica. Os fungos, assim como muitas bactérias,
são decompositores na natureza. Decompõem a matéria orgânica,
facilitando a ciclagem de nutrientes. Entre outras coisas.
Os fungos são
classificados em:
*Ficomicetos (Zigomiceto)
O Zigomiceto se desenvolve a
partir de esporos (produzidos nos esporângios), principal forma de reprodução
desses fungos. A reprodução sexuada é menos freqüente.
No ciclo da reprodução assexuada os esporângios liberam
esporos que sofrem mitose e no final do ciclo formam as hifas, e assim o ciclo
se repete.
* Basidiomicetos
Embora esses
fungos, mais conhecidos como cogumelos e orelhas-de-pau, possam se reproduzir
assexuadamente (pela formação de conídios), a reprodução sexuada é mais
freqüente e ocorre pela fusão de hifas, que crescem e dão origem ao
basidiocarpo, corpo frutífero que, em algumas espécies, tem a forma de chapéu
(cogumelo). No basidiocarpo, por meiose, são produzidos esporos
(basidiósporos), que, liberados, espalham-se no ambiente. Encontrando o
substrato adequado, os esporos germinam; e o ciclo reinicia.
* Ascomicetos
A maioria
desses fungos é caracterizado pela presença do
asco (saco), estrutura
produtora dos esporos. O principal modo de reprodução deles é o assexuado, que
também serve para a dispersão dos fungos. Nas formas unicelulares a reprodução
assexuada ocorre por brotamento e, nas pluricelulares, por esporos. A
reprodução sexuada ocorre pela fusão de hifas (ou células), originando células
que produzem esporos, os ascósporos. Estes se espalham e, em substrato
adequado, germinam e formas um novo micélio.
* Quitridiomicetos
Entre
Quitridiomicetos, algumas espécies são unicelulares, mas a maioria é
pluricelular. Esses fungos formam esporos com flagelos, denominados zoósporos,
que facilitam a dispersão em ambiente aquático, hábitat da maioria dos
representantes do grupo. As
estruturas reprodutivas podem ser formadas a partir de todo o corpo do fungo
(holocárpicos) ou apenas de parte do corpo (eucárpicos).
Liquens:
Liquens são
organismos resultantes de uma associação denominada mutualismo entre
algas
(azuis ou verdes) e fungos. O mutualismo é uma associação ecológica entre duas
espécies que resulta em benefício mútuo e exige interdependência.
Os liquens podem aparecer incrustados em rochas e troncos de árvores.
Geralmente se desenvolvem onde não seria possível a existência em separado de
seus componentes.
A associação é feita do seguinte modo: as células das algas são envolvias pelas
hifas dos fungos. As hifas fornecem água e sais minerais para as algas. Essas
utilizam água e sais para a fotossíntese. Produzem matéria orgânica e mantêm os
fungos vivos, beneficiando-se mutuamente. Os liquens são organismos
ecologicamente importantes, pois são indicadores de poluição, principalmente
poluição do ar.
Características Gerais dos Fungos.
*Células -> Células especais
chamadas Hifas. O conjunto de Hifas forma um pseudotecido chamado micélio
(citado nos ascomicetos).
Tipos de Hifas:
- Cenocíticas: neste caso ocorre
divisão do núcleo, enquanto a Hifa somente aumenta de tamanho.
- Septadas: forma uma massa com
vários núcleos.
Tipos de colônias:
- Leveduriformes
- Filamentosas
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